手把手做朝鲜辣白菜了啊~!◆辣白菜醒目啊

欣舞菲杨

       偶家前些日子做了,下面是偶在收集滴一些朝鲜辣白菜滴制作方法,成品时间有长有短,不知道火星不,呵呵.偶想总有淫用得着吧~

1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天

　　 (1):2.腌了半天后，挤掉水分

3.准备好：姜，蒜，苹果，梨

4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可

5.辣椒面，盐，味精
辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度

6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀

7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中

8.搅拌

9.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹

10.接着抹

11.整棵都抹好了.

12.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。

13.3—5天后成功

装盘鸟,哇咔咔~!

如果有人做了,可以给我反馈一哈~
我家做的周期是3周,另一种做法,下面再说好了~^___^

[ 本帖最后由 欣舞菲杨 于 2008-6-4 21:55 编辑 ]