山楂就是不穿白衣裳--挂霜未遂

lingeger

我还记得你的酸黄瓜呐，很好吃的。鱼是个热爱生活、很有生活情趣的人，向你学习。

类似鱼

香山红叶 发表于 2011-10-18 15:25

{:8_276:}{:8_276:}

类似鱼

北极星 发表于 2011-10-18 19:48
别研究了我觉得就是食品添加剂啊，你去道外溜达一下就知道了。鱼的美味好看的酸黄瓜至今难忘。

:-(，吃点原汁原味的东西咋就这么难啊{:8_279:}

类似鱼

依依 发表于 2011-10-18 21:35
看到糖浆冒小泡了，就把洗好的山楂一股脑儿地倒进锅里
——貌似做过这样的事情，但是糖熬到冒泡好象不行， ...

那不就成了拔丝山楂了嘛~~~哈哈...

类似鱼

太后驾到 发表于 2011-10-18 21:40
糖没熬到火候

俺都熬成阿香婆了~~~

类似鱼

lingeger 发表于 2011-10-18 21:55
我还记得你的酸黄瓜呐，很好吃的。鱼是个热爱生活、很有生活情趣的人，向你学习。

互相学习吧~~~

大胖子

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淡漠花香

      好吃看得见
       1、挑选上好大个山楂，洗净，晾干。

　　2、把糖放锅里熬化，可适量放一点点水或奶，比列1：6.5——7（如想奶味十足，可加少许奶香精，不过奶香精属于食品添加剂了），但不要放油。

　　3、要不停搅拌至浓稠气泡，倒入生山楂，火要小一点，慢慢抄，这时会有点粘锅，没关系 ，继续翻抄，你会发现糖渐渐地变白了裹在山楂的外面。这样就做好了。

嫣然

喜欢吃山楂{:8_283:}

淡漠花香

嫣然 发表于 2011-10-20 19:41
喜欢吃山楂

嗯，很好吃，但一般都是买来吃，太平的那个千禧商场有卖的，省事。
自己做过一次，效果不错，就是麻烦了点！