风靡全球的水果醋家庭自制法:纯天然苹果醋
金秋九月正是苹果大量上市的季节,买几只新鲜的苹果自制一罐纯天然的果醋,不仅能预防感冒,更能有效排毒瘦身,食用放心。据营养师研究,每天午餐和晚餐后各饮用一 小杯苹果醋,一周便能有效减去2斤的重量,总之这风味独特的苹果醋是好处多到不胜枚举,再加上做法又极其的简单,绝对是适宜家庭制作的极品饮料哦。从现在开始让我们扔掉有害健康的碳酸饮品,自制一罐对身体益处颇多的苹果醋来给家人饮用吧。
原料:苹果500克 白醋500克 冰糖100克
1.将苹果洗净,切成约1公分薄厚的片状 2.将苹果片依次去核,接着备好一瓶白醋 3.把处理好的苹果片码进玻璃瓶中 4.接着放入100克的冰糖 5.再倒入一瓶白醋 6.在瓶口封上一层保鲜膜后,将盖子拧紧 7.放置在阴凉处,静置浸泡3个月即可 8.苹果醋开封后,用干净的筷子将苹果片夹出,放入保鲜袋储存在冷冻室 9.接着用细纱布过滤一下苹果醋,然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封 10.饮用苹果醋时,要用8-10倍的饮用水稀释一下后再饮用
注意事项:
一. 尽量选用纯粮酿造的,不含防腐剂和醋酸的白醋(包装上会写明是否纯粮酿造,或是否含有防腐剂或醋酸) 二. 白醋的量一定要没过苹果片,否则最上面的苹果有可能会变质 三. 苹果和白醋的比例为1:1,冰糖的量可根据自己的口味酌情增减 四. 饮用时,温开水和苹果醋的比例为8:1或10:1
贴心提示 一. 根据个人喜好,饮用时可加适当的蜂蜜,口感更佳。 二. 图没粘上,抱歉啦! |