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美味酸黄瓜

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白银元老

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发表于 2011-6-21 13:35:50 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 类似鱼 于 2011-6-21 13:48 编辑

    上周日爬山,野餐时,邻桌大姐(此时大姐的同伴)带的自制酸黄瓜,爽滑脆嫩,酸甜可口,让俺们一群饥渴难耐的饿驴瞬间造了个精光。回来的路上,又恰逢与大姐相邻,就一路讨教了神方,嘿嘿,俺饺着不难,材料也简单,昨下晚黑就试着照葫芦画瓢滴做了。今早一尝,赛过商场买地,气死老毛子。太好吃鸟。
    俺也知道,在这里发帖,俺是肆无忌惮地明目张胆地明知故犯,严重侵犯了大姐的知识产权,强烈要求您得空起诉俺。在这酷热里,能给众驴友去去心火,解解燥热,俺一人顶着,也值。
    废话太多了,都是天热闹滴。说正题了。
    材料:
    1、三斤半小黄瓜(旱黄瓜)
    2、一斤醋(我买的是350克的5°百姓醋,一块多钱)
    3、白糖四两(我用了一捧)
    4、茴香籽、苏子籽各一小撮(妇男),纤纤玉手两小撮,香叶五六片,花椒七八粒,外加十分饱满的感情。
    做法:小黄瓜切寸长花刀,若没有俺的技艺就直接切成寸段(这可是俺小学二年级就玩过的)。用少许盐腌制一下,也就十几分钟吧,控水。把腌制好的小黄瓜全部码到盆子里,放上述所有备好的调料,坐锅与炉上,加足够水,大火烧开,蒸12分钟,晾凉,放冰箱,第二天嘎嘎好吃。







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发表于 2011-6-21 14:00:24 | 只看该作者
下次你做好了,给俺们带就完了,你会了,就等于大家会了。俺们吃就成了。
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黄金元老

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发表于 2011-6-21 14:10:12 | 只看该作者
{:8_264:}这鱼儿看来厨艺不赖啊,配方,颜色都对,就是那改刀不错,样子像花瓣了,美极了。{:8_283:}{:8_283:}{:8_283:}
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发表于 2011-6-21 14:14:13 | 只看该作者
很不错,每个人做法各有不同口感自然不同,感谢类似鱼
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发表于 2011-6-21 14:49:45 | 只看该作者
嚯!看着都可口,心灵手巧的。{:8_264:}
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发表于 2011-6-21 15:01:32 | 只看该作者
不错的菜肴
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发表于 2011-6-21 15:54:53 | 只看该作者
类似鱼,你摊事了!下次活动你要不带这可口的酸黄瓜,他们还不把你当黄瓜吃喽?!后果严重了!
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发表于 2011-6-21 17:12:18 | 只看该作者
这是个爽口的素菜啊!俺也学学,谢谢鱼姐姐的方子!{:8_269:}
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发表于 2011-6-21 19:10:56 | 只看该作者
回复 类似鱼 的帖子

鱼妹妹,这回事可大了,就算不起诉,也够你喝一壶的,你准备带多少呢
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白银元老

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发表于 2011-6-21 19:18:47 | 只看该作者
   好大的胆!我本来想在此开一个“酸黄瓜”培训班收几个碎银,我这培训班没开成,你的作业到完成了。惩罚你:下次爬山全队的酸黄瓜由你负责,只许成功,不许失败!
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