【转帖】哈尔滨老道外美食

倾城 · 发表于 2011-4-15 22:41:53

这里面说的哈尔滨小吃很多都不是最出名的，有些甚至没有名字，它们没有哈尔滨的面包、大列巴、红肠、小肚那么有名气，有些可能哈尔滨人都不知道的，但是都有“历史悠久”的，丰富着哈尔滨的饮食文化，我个人认为有很多都是非常好吃的，尽管有很多的小吃环境不敢恭维！

吃在道外，这说的就是老道外的小吃！老道外是哈尔滨的老城区，有很多不错的小吃，但由于位置较偏，外区的人知道的不多。

现在的道外和太平合了以后太大了。咱就以靖宇街为主线，从景阳街说起。

从景阳街顺着靖宇街往东走第一条小街是纯化街。与纯化街垂直有条小街叫染房胡同，有几家烧烤特有味，主菜是烤熟筋，筋嫩，味美，很有咬头，虽然很多烧烤都烤筋，但这家的是我最爱吃的。最兴旺的时候，门前名车成行，都是远道来吃的。还有“老独一处”，老哈尔滨人没有不知道的！

头道街。先说北边吧，在快到大新街附近有家《春兰鸡馆》，主菜是清炖鸡汤和红烧鸡块，清炖鸡汤是最出名的。尤其是冬天，来半斤白酒，炒个鸡汤干豆腐，鸡汤豆牙，来一锅清炖鸡汤.在鸡馆附近同发胡同,有家<福泰轩>,他家的主菜太多,我爱吃的是猪手和排骨…….头道街南边,靠近太古街,有家地下室,叫什么什么熏酱….他家的东西好吃,太久没去了.名字都忘了. 靠近“张包铺胡同”有家大骨棒，名字不记得了，但是他家最有意思的是，经营的是老俩口，两人都得有80多岁了，炒菜很少，就是大骨棒，老爷子负责炒和酱，老太太负责收钱！我愿意去的原因是很羡慕他们！

二道街,北边的“张包铺”的包子比较出名,主菜是排骨馅的包子.

三道街,太有说道了.就是再不熟道外的朋友也都知道三道街的小吃.从靖宇街到外环路,大大小小有几十家小吃.”北山酒馆”的干肠,小肚,金丝卷.“老邵家”的猪脑,”范记永’家的饺子,升平馄饨家的火勺(一种小点心,馅是小块肥肉加甜面酱,包上面烤得焦黄,一个字就是好吃)……..三道街南边很有意思,南三的石锅烤肉不知道你听说过没有,很有特色,而且便宜.用石锅烤牛羊肉,猪排.青菜,海鲜,最后用剩在锅里的料加汤,煮面.汤好喝.比自炖火锅好吃.有意思在哪捏?自从第一家干火了.碌碌续续又有几个开张,到现在满街都是石锅烤肉,能有十四五家.

四道街,可能是离小吃街太近好吃的东西不多,有一家清真牛肉水饺不错.

五道街北边有家老字号的正阳楼,怎么好吃,没法形容,一年四季门口人不断,包括冬天.再往北,有家不挂幌的包子铺,我觉得不错,主菜是豆腐馅包子,一天两锅,卖完了.就等明天早点来排队.

北五还有家小饭店,我总去吃.做好吃的是四味肝尖,鲜嫩可口,就这菜,我能吃两碗大米饭.五道街往南.再往南…….是草市街.夏天,如果晚上七点以后去,建议走过去,别开车……人走的道都挤,满街全是桌子.吃啥???排骨串.麻辣的,糖醋的,红烧的……别说你没吃过.哈尔滨最好吃的排骨串就在这.满东家的麻辣好吃.大全家的糖醋.旺福园家的好吃的最多.老板还和气,高兴了,不光打折扣,还陪你喝一口.原来五道街还有个“德州扒鸡”不过拆迁了，不知道搬哪去了

六道街,分大六,小六.小六道街的清真老仁义饭店是老字号,蒸饺和肚领尤其好.可惜动迁改造搬家了.据说是搬到十四道街那边了.老仁义旁边有两家老李太太熏酱,也不知道谁家是真的,反正人都不少.买卖特火.大六最让外区人知晓的恐怕是扒肉,狮子头了,有七八家,说实话我不爱吃,有谁去吃,别叫着我.大六有家老国营饭店,不容易吧,国营饭店,态度极其那啥,卫生也特别那啥,但是他家的豆腐脑那叫一绝啊…

七道街,是过去老道外最繁华的街道,因为靠着船站,现在航运不行了.买卖也少了.但七道街有家面馆很出名,我说的是在作家社区太出名了.这就是老鼠洞面条大厦所指的南七老麻辣面馆.麻辣面在哈尔滨有很多饭店都有,但在道外最出名的是这家和一工具对面开源街的老麻面馆.好吃不好吃,那得看您的口味,不过别忘了要一瓶他家特有的冰啤,不是啤酒,是一种汽水

八道街,南八顺你听说过吧,在哈尔滨都有名,我就不说了.不过要说说南八的春饼家.很值得一去.不过别晚上去,没饼,关门.中午早点去,要个十五元套菜,点上几样肉食,来十张饼…..你等着回家减肥吧.八道街在靖宇街面上有家不挂幌的小店.据说三十来年了.就没挂过幌,店里七张桌,门口八九群人(排队的),菜就是猪手,扒肉,米饭.清汤,凉菜,最大的菜是肘子,要是几个朋友去,全点上,然后告诉老板,米饭浇汤.你就吃去吧……

十四道街江边的老左家熏酱也是名声在外，不过，味道还可以。在南边靠近太古街有个轩辕小区，里边有家不挂幌的小店，冰糖肘子，滑溜里脊相当的好吃，可惜啊，就是给你地图，你也不一定找得到。在桥下新开的老仁义，哈尔滨出名。拐到滨江站有个小南洋巷，好象十个罐，味美性补。他家就几张桌，要去吃，您得开车，坐车里吃，要不您站着。

靖宇十四道街往太古街走有一家“四合心沙锅居”——好吃。但是我个人认为不如道里经纬头道街的亿香扒肉的沙锅狮子头好吃，亿香的沙锅、扒肉、茄子丝、韭菜都是绝活，说到这儿还有故乡电影院附近的新乡饭店，虽然不是国营的，但是集体的现在还多吗，它是集体的，那里有山东丸子汤，蒸肘子，焖排骨，还有什么白菜我忘了，但是最好吃的是馅饼，那叫一个香。十四道街上原来还有个国营的什么饭店，只卖豆腐脑、烧饼和杠头，很好吃。可惜拆迁了，听说没搬太远

十五道街北环路上有家馕坑烧烤，大串羊肉，大串鸡翅膀（个太大，有点夸张），来碗汤饭（类似面片汤）烤一张馕饼，吃俩串烤肉一串鸡翅膀，那美味.......边写边流口水.....吃完您再来份冰糕(太热,得凉快凉快)......

十六道街是老市场,但是说实话,我在这吃得少.不过这的烤虫子还是很出名的.油炸马蚱子,炸黑盖虫,烤蝎子,烤肉虫子.胆小您别去,不过说回来,味道是真好.还是高蛋白.

十七道街北环有家喜子麻辣烫,爱吃麻辣烫的朋友应该去看看,我不太喜欢这口,但在他家,我是没少吃.

二十道街,在太古桥头,有家个人家开的小馆,五块钱一份.扒肉,扒豆腐加大米饭.想喝酒,给你瓶子,自己去换.老板,厨师,服务员,股东就一人,没时间.不过在他家吃一顿,那叫一个饱啊.... 过二十道街,原来是太平,现在也算道外了.在一片红楼的小区里(说得这样是把小区名字忘了)有家牛肉面,毛细面好吃,不过他家最好吃的应该是酱牛肉和酱牛筋,只能中午去吃,晚上没肉了.

太古十四道街的“宴宾楼“的“金饼回锅肉“很好吃，很便宜的

北三道街五十八号的石头饼

北三道街松光电影院有大骨棒和老太太烧烤。

北七道街有六十八号有清真馅饼。

北九道街有星月斋

好像是北五，六道街有烧饼豆腐脑。记不太清楚了。

在道外草市街上有一家大全排骨串，很有名气，也很好吃

三八冷饮厅和老鼎丰在南二道街。特别声明：我问过那里的服务员，老鼎丰的中点只在那里是真正的代卖点，在市内未设专柜。三八和老鼎丰的冰棍很好吃，至少要比那些甜得发腻的模仿级圣代好吃。可惜三八饭店黄了！

南五道街的田家熏酱馆的杀猪菜和拌菜很好吃而且特别便宜。

原太平区宏伟路有个宏南狗肉不错，延吉人开的，狗肉拌菜都是论斤卖的，狗肉非常嫩，狗酱有延吉的哈尔滨口味的两种据个人口味不同,,虽然高中在道外上的,,可是对道外的老字号的小吃,不敢说很了解.

顺便提一个地方，比较有名的，教化广场那有家烤鸡脖子，没有牌匾，一块钱一串，甜口的。什么时候去人都那么多，听说开了好几家分店了！

还有清末滨江道署首任道台杜学瀛的首席厨师--郑兴文发明的“锅爆肉”，也有叫“锅包肉”！现在是个厨师就会做这道菜，是个饭店不管多大都有这道菜！道台府遗址在北环十八道街！

像秋林面包、大列巴、红肠、小肚、干肠什么的可能外地的朋友也都知道，这么有名的我就不多介绍了！

一时就想起来这么多，还有落下的，希望朋友们帮我补充啊！

斗哥 · 发表于 2011-4-15 23:31:55

"好像是北五，六道街有烧饼豆腐脑。
记不太清楚了

。是不是更新饭店呀，我特意去他家吃过一次烧饼、豆腐脑，是一个资深老道外人带着去的。

魔头 · 发表于 2011-4-16 07:51:27

真想都尝个遍{:9_309:}

笨笨猫 · 发表于 2011-4-16 10:03:54

哈，老道外的美食和小吃非常有名，有机会多去品尝一下，谢谢倾城。{:8_264:}

老蛮 · 发表于 2011-4-30 16:47:44

去年初冬天，和老公顶着雨夹雪，从道里新阳路徒步到道外，道外有好多老宅，我还拍了好多照片，现在哈市很难找到这种地方了，那老宅，不慢了历史的痕迹，我有回归童年的感觉。知道道外的小吃很有名，但真不知道在哪里。我们来到靖宇大街，我不记得是什么地方，什么小店，就是看他们家的人很多，环境一般，好像没有牌子，特色是坛肉，肥而不腻，真是香呀。谢谢山炮，像数家珍似的把道外的小吃小店写的这么详实，下次再去道外，我就知道该去哪了。我争取把山炮提到的小店吃一便，嘿嘿，再一次谢谢山炮！！1