【我们的东北菜】 ——【美食征集帖】

倾城

    你会做地道的东北菜吗？
    不会做也没关系，赶紧翻翻菜谱，和大家分享。。。

    第一道《锅包肉》

1、将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊。
2、把糖，米醋，盐，味精．香油．料酒调好汁备用．
3、将炒锅放油烧制6成热，逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色，外焦里嫩．捞出．
4、将炒锅下底油，放入辅料炒均后，下入炸好的里脊，迅速地放入调味汁炒均即可


   

倾城

1# 倾城

第二道《西红柿炒鸡蛋》

1、西红柿鸡蛋(咸口的)1 西红柿去皮，切成小块
2 、鸡蛋打散
3、锅里放油 烧热 炒鸡蛋 鸡蛋出锅
4、 锅里放油烧热 放花椒面少许 放葱姜蒜炒出香味 倒入西红柿 翻炒几下 放盐鸡精老抽 炒至西红柿到块和糊相间状 放入鸡蛋 翻炒出锅

诺言

不会做。可以点菜么？

笨笨猫

非常好的帖子，学习了。

好梦梦

真是地道的老东北菜,很有味道..好贴,,,倾诚给我们几道清淡的素菜菜单,刚刚过完节了,清清大肠里的脂肪..减减肥了..

野狼老强

我喜欢溜肉段，红烧肉，红焖排骨，红烧肘子

身未动心已远

看着是不错，有食欲。

太后驾到

我喜欢溜肉段，红烧肉，红焖排骨，红烧肘子120966
野狼老强 发表于 2011-2-15 09:05

老狼，你的头像咋弄的？

太后驾到

倾城弄这俩菜俺都喜欢吃~嘻嘻！

大胖子

看上去不错。斗胆问一下，照片上的菜是自己做的吗？如果是不用吃就能知道错不了。不是网上下的图片吧？