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钙。, m1 v! H9 x( u+ q/ u4 h
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人体需要钙来保持骨骼健康,预防骨质疏松。! b) [: x4 Y- T' h% @% ~ I6 u
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建议:可以考虑钙补充剂。每次不要超过500毫克,同时应该补充维生素D或多晒太阳。但要注意,易患肾结石的人以及70岁以上女性不宜服用钙补充剂。2010年的一项研究发现:绝经后女性使用钙补充剂会增加心脏病风险。; z& C- n0 x' F0 q2 X, a6 P7 D- f$ z
2 k4 ?! @1 q0 \, M- K铁。
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它对维持红细胞的正常功能至关重要。
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6 B6 x0 O; M4 p/ X+ w建议:一般来说,只有贫血患者才需要服用铁补充剂。如果只是轻度缺铁,最好采用食补,尤其是处于月经期或妊娠期的女性,可以多吃些.坚果和绿叶蔬菜等。4 m4 V2 d$ g7 p& H |9 K* \8 O6 g7 u
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钾。+ y; n% X% W, g# u
, o6 r( m) k4 F钾能降低血压,缓解心律失常,对抗体内过多的钠。' J+ z, U3 @& L2 O
5 T2 B( u( U; g) K5 H! o建议:正使用呋塞米(速尿)等排钾利尿药治疗高血压或心脏病的人,可以考虑使用钾补充剂,多吃香蕉、葡萄干、柑桔等富含钾的食物。但要注意,老年人和肾病患者不宜摄入过多钾。) {3 a* @# V$ c/ k4 P7 }
" j# P, ]) m6 D" B6 d硒。0 f. g$ K" c- O
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它是一种抗氧化剂。
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建议:虽然有研究表明,每天摄取200毫克硒可降低前列腺癌、肺癌、结肠癌的患病风险。但其实,人体对硒的需求并不大,吃些蛋类等,就能补充足够的硒。
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β-胡萝卜素。
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也是一种抗氧化剂。* z% K9 a& ^, R
, @9 S) Y, j0 B2 `+ N* w建议:β-胡萝卜素有助于保护视力、增强免疫力、改善皮肤。但2004年的一项研究发现,β-胡萝卜素补充剂使吸烟者更容易罹患肺癌。因此,如果您吸烟,不宜服用这种补充剂。胡萝卜、红薯、青椒等食物是不错的选择。9 }, ?0 t& v5 l$ w. D( E
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复合维生素。
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" S% g S* Y% u少数研究声称复合维生素有助于预防乳腺癌,但美国国立卫生研究院认为,这一好处只对营养不良人群有效。
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建议:经常饮食不规律的人可以补充复合维生素,但不要指望它有什么治病延寿的功效。
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