东北常见的野果

在水-一方

东北常见的野果

1、托盘
    托盘，学名树莓，又名木莓、覆盆子、神仙果等。是蔷薇科悬钩子属植物，多年生小灌木类，属浆果类果树，约有450多种，主要分布在北半球的寒带、温带，少数分布在热带、亚热带和南半球。在欧美作为水果，在中国大量分布但少为人知，仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见。其果实为聚合浆果柔嫩多汁、色泽宜人、风味独特、营养丰富，属于不饱和脂肪酸，可促进前列线素分泌贺尔蒙。




2、野草莓
    野草莓，多年生草本植物，叶可连同其他药用植物泡茶可缓和紧张和腹泻，果实可补充铁质，并是缓和的通便剂，叶的煎剂可收敛毛孔。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C 60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B 1、B 2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维C和黄酮类等成分的重要来源。




3、野菇娘
    野菇娘，学名酸浆果，茄科酸浆属，英文常称黄金莓，也叫秘鲁酸浆，灯笼果，原生于安地斯山脉，不知何时传入中国，所以东北人也叫它“洋菇娘”，还有叫甜菇娘，黄菇娘的。是黑龙江的特产，属于纯天然、高营养的绿色水果。菇娘口感清脆、回味爽甜，它除了一般水果所含有的氨基酸、维生素、微量元素等对人体有益的营养价值外，还含有大量的油酸，亚油酸等不饱和脂肪酸，具有美容养颜，延缓衰老，预防心脑血管病等保健价值。用其果做的蜜饯、果酱酸甜可口，适合于旅游和家居食用，保留了原果中的营养。菇娘经研究表明，菇娘果中含有丰富的锌，是水果当中含量最高的。




4、都柿
    都柿，野生蓝莓果，学名笃斯越橘。为杜鹃花科越橘属野生落叶灌木。成熟果色泽黑紫。成熟的蓝莓提取物富含黄铜类色素和用作抗氧化剂的花青素、未知酶和抗癌活性物质等。经常食用蓝莓能保持人的视力经久不衰、加速视紫质重生的能力，强化心脑血管及动脉血管，具有返老还童的神奇功效。野生蓝莓果可直接食用，但主要是加工果汁、果肉、果酱、果酒、饮料、天然色素、提取花青素等。



5、红豆果
       北国红豆，学名红豆越橘，主要分布于北纬52度以北大兴安岭原始森林中。色泽嫣红，叶可入药。营养成分：含有丰富的维生素C、维生素E、丰富的超氧化歧化酶，还含有丰富的的氨基酸、黄酮类化合物、Fe等无机元素。红豆中的SOD对于免疫性炎症、辐射性损伤、肿瘤及抗衰老均有预防和治疗作用，红豆果中含有的紫色素和黄铜素，能挽救及增强视力，维持眼睛的健康。红豆果中的维生素C、E含量与同类水果相比最高，是天然的女性美容养颜保健食品。

       野生红豆果可直接食用，但主要是加工果汁、果肉、果酱、果酒、饮料、提取天然色素等。





6、黑加仑

    黑加仑学名黑穗醋栗。又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子属，小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，尤其是维生素Ｃ的含量居我国现有野生浆果之首，被誉为"维Ｃ果王"。可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。黑加仑也可酿酒，酒体呈深宝石红色，酒液澄清鲜亮，口感圆润醇厚，果香浓郁，常饮极益健康。
　　黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

在水-一方

翻出老帖，温习一下

好梦梦

纠错；释然的好帖子
更正；非常感谢在水一方的好帖子，顶了！赞了！支持了！采摘回来一定奉送楼主哦！！:/090

好梦梦

野生果子天然营养，口味香甜。可口可乐。。。。好馋的哦！！,.009 谢谢释然好帖子！顶了！！,.002

释然

有机会都尝尝 (*^__^*) 嘻嘻

[天阔云闲]

野草莓、都柿、红豆果没有印象，其它的……嘿嘿，都采过、吃过，熟透的野果都极美味。还有山梨、山丁子、山里红呢。
山丁子：
山里红：
山梨图片没找到。

在水-一方

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雅黛

什么时候上山能看到这些东西啊？

雅黛

每一样我都非常喜欢！

在水-一方

11# 布衣行者

山上有很多野果长的差不多，有些能吃，有些有毒，还是吃前请教一下，以免误食。秋天有一种果，长的很像红豆果，但没有树叶，据说是老鸹眼。。。有毒的。。吃野果千万要注意。。