剁椒蒸鸭血

衣笙鼎沸

鸭血

　　中医认为，鸭血有利肠道通便、清除肠垢之功效。鸭血中血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，能产生一种帮助肝脏解毒、清肠的分解物，是非常好的补肝食物。

这道菜我没做过,是朋友给的菜谱,我还没实践呢

1、将鸭血切成块，葱切末，小红辣椒切圈

2、用盐、胡椒粉、五香粉、绍酒放入鸭血腌渍半小时

3、锅中放油煸香葱末，放入肉末煸炒出香味，放入小红辣椒圈、剁椒炒熟，炒出香味加少许盐、鸡精调味

4、将煸好的佐料倒在腌好的鸭血上，上蒸锅蒸10分钟即可出锅

我行我素

我在南京上大学的时候，经常吃那里的鸭血汤。2角一碗（22年前）非常好吃。怀念。不知哈尔滨哪有干净不搀假的鸭血？实践一下剁椒蒸鸭血。/:014

衣笙鼎沸

不知道去那里买干净的鸭血
十字小溪 发表于 2009-8-9 05:32

是哦,哈市哪儿里能买到干净不搀假的鸭血呢?现在的商贩什么都造假,真让人头疼.

烈焰男爵

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大口喘气

好东西鸭。

闲庭漫步

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奈花岛

估计能好吃，我以前最爱吃血肠了。血能清除体内垃圾和毒素

十字小溪

不知道去那里买干净的鸭血

一梦焚天

文字看起来就好好吃！ 学习了~ 有时间俺做 然后把它吃掉！

不是一般的老大

学习啦！！！！！