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标题: 蕃茄炒鱼片 [打印本页]

作者: 陈小熙 时间: 2015-11-4 18:49
标题: 蕃茄炒鱼片
主料：鱼肉200克蕃茄3个
辅料：花生油3茶匙食盐3克白糖5克水淀粉1/2茶匙料酒1/2茶匙

蕃茄炒鱼片的做法
1.准备好食材
2.洗干净鱼片，加少许盐
3.少许玉米淀粉、料酒、油、盐、糖，进行调味。腌制30分钟
4.蕃茄去掉蒂
5.再切小粒
6.下油锅，翻炒蕃茄
7.加进适量的糖进行调味
8.蕃茄炒至七八成熟时，加进鱼片一同翻炒至熟，即可

小贴士
翻炒蕃茄时，多加些糖，那炒出来没那么酸了。

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