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标题: 莫让维生素变“危生素” [打印本页]

作者: 木子子 时间: 2012-10-26 21:24
标题: 莫让维生素变“危生素”
　维生素诚然是身体不可或缺的元素，但是维生素并不需要每天口服补充，只要饮食均衡，正常的饮食基本可以满足日常的维生素摄入需要。如果维生素摄入过量，在体内蓄积，那么原本对身体有益的维生素就可能变成“危生素”，不但有害健康，更可能影响孕育。
　　1.维生素A
　维生素A是最早被发现的维生素，它可以促进生长发育，强壮骨骼，维持正常视觉功能，维持男性性功能，参与睾丸组织产生精母细胞的过程，缺乏会影响精子活性、睾丸重量下降，精囊变小等。
　　然而维生素A是脂溶性维生素，它可以在体内蓄积，如果维生素A服用过量，就会引起头痛、呕吐及骨骼病变，尤其是孕妇，如果体内维生素A 过量，会引起胎儿唇颚裂、指趾畸形、眼畸形、脑畸形、先天性心脏病等出生缺陷，还有可能造成新生儿智力低下。我们知道，胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，而过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成月经紊乱、无月经、不排卵等，过量蓄积以后，难孕也就顺理成章了。
　2.维生素B
　　B族维生素中最为大家熟知的是叶酸（维生素B11），它在蛋白质的合成中起重要的作用，是细胞分裂所必需的，叶酸与维生素B12是身体内合成DNA的重要物质，很多女性在备孕前都会服用叶酸预防胎儿神经管畸形，适量补充叶酸还可以治疗巨幼红细胞性贫血。维生素B1能促使胎儿生长和维持孕妇良好的食欲及正常的肠蠕动，维生素B2有维持正常视觉机能、促进提高性生活质量的作用，维生素B6不足可有神经中枢兴奋，胰岛素活力降低，孕妇发生糖耐量降低的，因此维生素B6与叶酸和维生素B12可预防妊高症。另外，研究显示，少精弱精者血中维生素B12比生育力正常的人降低很多，因此，维生素B12用来治疗少精弱精。由于人体本身不能生成维生素B12，所以只有依靠食物或药物补充。
　　B族维生素虽然是水溶性维生素，但是过量的维生素B同样也是会影响生育。医学院通过对18500名女性的调查研究发现，大约40％的女性会因为服用叶酸而影响排卵，所以，叶酸的正确补充，不应该从孕前三个月开始，而应该从试孕之后。
　3.维生素C
　　维生素C被誉为美容维生素，是很多爱美女性的最爱。它能增强机体抵抗力，促进细胞正常代谢，可以护肝解毒、防治贫血，而且具有美白去斑、防晒、抗衰老的功效。人们常把它当作增强体质、保持青春、增加性能力、增加皮肤健康的特效药。
　　即使是被传得如此“神奇”的维生素C，只要正常饮食就能获得足量，额外多加进食，并无特别附加的益处，只要饮食正常而且均衡的人，根本没有必要补充维生素C。过多服用维生素C还会对身体产生一定的负面影响。一项新的研究显示，服用维生素C片，可以造成颈部的大动脉壁迅速变厚，如果服用更多的维生素C，变厚的速度更快。而且维生素C过量还会导致恶心、呕吐、腹泻等消化道症状。对于孕妇，维生素Ｃ过量后会影响母体维生素B12的吸收与代谢，以及胎儿的氧化效果，影响胎儿发育，甚至患上先天性坏血病，当然，维生素C在体内代谢较快，一般的补充也不会造成过量，但因为维生素间竞争抑制关系的存在，维生素C会影响其他维生素的吸收，所以，额外的补充，并没有额外的益处。
4.维生素D
　维生素D在精液的产生过程中发挥着重要的作用，不仅帮助精子形成，而且使得精子的活性增强，同时它还能提高机体对钙、磷的吸收，促进生长和骨骼钙化。
　　维生素D为脂溶性维生素，可在体内储存。人每日需要量很少，如每日摄入量过多，或连续数次摄入大剂量，可出现过量甚至中毒症状，严重者可危及生命。维生素D过量时，常表现为食欲下降、食量减少、体重不增、多尿、心、肾等脏器钙沉着，严重者最终可死于肾功能衰竭。而孕妇如果摄入的维生素D过量，可能导致母体和胎儿高钙血症，引起心脑肺肾、胎盘脐带等重要脏器器官的异位钙沉着和脏器钙化，造成新生儿生长迟滞、智力低下、脸形怪异和主动脉瓣闭锁等问题。
　　其实，维生素D可以通过阳光紫外线作用皮肤而获得，平时多晒下阳光就可以补充足够的维生素D。
5.维生素E
　　维生素E，又叫生育酚，是身体内最主要的抗氧化剂之一。它可以通过促进垂体前叶分泌促性腺激素而调节性功能，可以增加卵巢功能，并增强孕酮的作用，防止流产；对男性，维生素E具有调节性腺和延长精子寿命的作用，能改善血液循环，可提高性欲、增加精子的生成等；同时，维生素E还有控制细胞氧化、促进伤口的愈合、抑制皮肤晒伤反应，美容养颜、延缓衰老、防癌、抗癌、改善性功能等。很多爱美的女性和备孕的女性常把它当作备孕和美容的圣品。
　　然而维生素Ｅ也是脂溶性维生素，若长期服用超过安全用量，则会出现胃功能紊乱、眩晕和视力模糊等，甚至会导致静脉炎、肺栓塞、血脂肪过高等副作用，也会导致女性内分泌紊乱，引起月经过多或闭经；孕妇服用过多，会使母子免疫功能下降、血小板聚集引起血栓性疾病、以及加重妊高症、糖尿病的病情，也会使胎儿大脑发育异常，学者报告，服用维生素E过多，会增加死胎和低体重儿的风险。
　　因此，维生素的补充要有一个适量的度，不能缺乏也不能过量。在现在物质丰裕的社会条件下，如果担心缺乏，就要选择正确而适量的补充方式。俗话说，药补不如食补。生活中只要注意均衡饮食，你就可以通过饮食补充机体所需要的维生素。
对于B族维生素，动物肝、肾、绿叶蔬菜、油菜、紫菜、猕猴桃、坚果类中叶酸的含量很丰富。蚕蛹、动物肝脏、蛋黄、杏仁、黄鳝、紫菜、枸杞、麸皮等，维生素B2含量比较丰富。维生素B6在酵母粉含量最多，米糠或白米中含量也不少，其次是来自于肉类、家禽、鱼，马铃薯、甜薯、蔬菜、葵花子、梨、香蕉等。
维生素C在新鲜的水果、蔬菜中含量丰富，排名前十位的是：酸枣、枣、菠菜、萝卜缨、灯笼椒、油菜、尖辣椒、猕猴桃、菜花、苦瓜。
　　维生素D多晒太阳就可以获得。
　　富含维生素E的食物是坚果和干果，比如花生、核桃、松子、榛子、向日葵籽、芝麻等，以及小麦胚芽、植物油、大豆、瘦肉、乳类、蛋类、猕猴桃、菠菜、甘蓝、山药等
　食补维生素一定注意不能过量，尤其是脂溶性维生素。维生素对维护身体机能非常重要，但并不是多多益善，而应保持适量。过犹不及，不要让维生素成为你的“危生素”。
　维生素C在新鲜的水果、蔬菜中含量丰富，排名前十位的是：酸枣、枣、菠菜、萝卜缨、灯笼椒、油菜、尖辣椒、猕猴桃、菜花、苦瓜。

作者: 小泥人 时间: 2012-10-26 22:27