黑龙江花果山户外网

标题: 刺老芽和刺五加的区别 [打印本页]
作者: 修心    时间: 2012-5-15 08:24
标题: 刺老芽和刺五加的区别
本帖最后由 修心 于 2012-5-15 08:32 编辑

那天下山后，有人买了刺老芽，大家就说刺老芽和刺五加的区别，湘江大哥说这二种植物是一种东西，我回家好信就上网查查发现这二种植物真不是一种，但都是五加科的：于是找来让大家了解一下，都说刺五加好吃，吃也吃个明白，别瞎吃，刺五加也不是谁都能吃的！
刺老芽目录

形态特征
分布
生长环境
应用
营养价值
采收
药用价值
前景及效益
食用参考
栽培技术形态特征
分布
生长环境
应用
营养价值
采收
药用价值
前景及效益
食用参考栽培技术展开  嫩老牙
　　种名：刺老芽[1] 　　别名：刺龙牙、嫩刺菜、树头芽,龙牙楤木 　　学名：Aralia elata(Miq.) seem 　　科属：五加科 楤木属
编辑本段形态特征
　　小乔木，高1.5~3.5m。枝密生长刺，2~3回奇数羽状复叶，大型，常集生于枝端；叶柄、叶轴、及小叶轴均有刺；叶片卵形或椭圆状卵形，基部圆形，宽楔形或微心型，先端渐尖，疏锯齿缘。伞形花序集生为顶生伞房状圆锥花序；花萼杯状，萼齿5；花瓣5，淡黄色；雄蕊5；子房下位，5室，花柱5，离生或基部合生。浆果状核果，黑熟，球状五棱形，直径0.4cm。花期6~8月，果期9~10月。
编辑本段分布
　　主要分布于我国东北地区，在长白山，小兴安岭，辽宁东部，吉林及黑龙江等地，西北地区有零星分布。日本、朝鲜、及俄罗斯等国有少量分布。
编辑本段生长环境
　　龙牙楤木喜偏酸性土壤，生长在海拔250~1000m处沟旁。生长在山地针阔混交林下、林间空地、林缘、灌丛、或火烧迹地及采伐迹地上，多见于山地阳坡。
编辑本段应用
　　该种植物嫩芽可食,既有一定的食用价值,也具有相当高的药用价值,茎、皮、嫩芽、种子的用途广泛.它的茎皮入药,有补气安神、强筋滋肾、祛风活血的功效.刺老芽种子可榨油,含油率35%,供工业制肥皂用.
编辑本段营养价值
　　（1）由于刺老芽有着极丰富的营养成分，况且天然野生的量非常少，为此从目前看，国际市场价格为每吨l万元以上。在国内市场，每逢年节之际，每公斤价格可达到70＿80元．它富含16种氨基酸和22种微量元素，其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、铜、锗等，含量都比人参高，因此，被誉为“天下第一山珍”，成为东北出口山野菜的主要品种之一
编辑本段采收
　　(1)刺老牙从春季到夏初均可采摘，但以春末季节嫩叶拳曲未伸展者为佳。入夏以后嫩叶变老就不能食用了。夏末秋初树顶端开伞形乳白色聚花，其果实最初为青绿色，成熟后为黑色.春季萌芽后采摘嫩芽。(2)掰去顶芽后，顶芽下部的1-5 个侧芽或顶芽的副芽萌发。因此可采摘多次，最好以2—3次为适宜，不要多次的采摘,以免累树，嫩芽以10—15厘米，叶片尚未展开为宜，侧芽叶片展开早，可在5—10厘米时采摘，采后放于筐内即可。
编辑本段药用价值
　　[2]根皮入药，能补气，活血、祛风、利湿、止痛，治气虚无力，神经衰弱、肾虚阳萎、风湿症、肢节作痛、胃或十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃痉挛、肝炎、糖尿病、肾炎水肿。 　　据测定，叶和根中均含有皂甙，根含三萜皂甙。龙牙楤木皂甙A、B、C（AralosideA、B、C），甙元均为齐墩果酸。此外，根中尚含醛类物质，生物碱及挥发油。每次服50mg的总皂甙片日服2~3次，对过度疲劳而引起的无力-----抑郁症疗效最佳。对神经衰弱和感染后的无力症状也有显著效果。
编辑本段前景及效益
　　一、人工栽植产量 　　人工栽植刺老芽每平方米面积定植两株，通过人工驯化，每株产量可达0。5—1。5公斤，按大亩计算每亩地定植2000株，产量可达1。5吨左右。 　　（1）搞人工繁殖栽植刺老芽，前景很好，一般每亩产量可在一吨以上，经济收入可达5，000——10，000元左右。效益 　　（2）由于刺老芽有着极丰富的营养成分，况且天然野生的量非常少，为此从目前看，国际市场价格为每吨l万元以上。在国内市场，每逢年节之际，每公斤价格可达到70＿80元．它富含16种氨基酸和22种微量元素，其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、铜、锗等，含量都比人参高，因此，被誉为“天下第一山珍”，成为东北出口山野菜的主要品种之一.
编辑本段食用参考
　　刺老芽味道清新，采摘后洗净，沸水焯后过凉，可拌、炝、腌、炒、炸、炖、蘸酱、做粥、做汤等。配各种调料烹出的菜肴，色、香、味、形均佳。如:1) 先用沸水焯，然后裹以鸡蛋淀粉糊，再用油炸熟即可。此时刺老牙由褐变绿，透过淡黄色外皮，黄绿相间，色调清雅，香气诱人。2)刺老牙也可以清炒、做汤及凉拌拼盘等，味道清香可口，深受人们喜爱。也可以用开水焯熟后盐渍起来留到冬天慢慢食用，由于刺老牙外部长满尖刺,所以采摘非常不易,但东北山区的人们却乐此不疲.每年春天都会上山去采摘尝鲜，现已成为餐桌上必不可少的纯天然绿色食品了,并被认为是山野菜中的最上品。

作者: 修心    时间: 2012-5-15 08:28
刺五加
求助编辑百科名片
刺五加，拉丁名称：Radix Acanthopanacis Senticosl，英文名称：Manyprickle Acathopanax Root，中文学名：刺五加、五加参，第二学名：Acanthopanax Extract，别名：五加皮、刺拐棒（中国东北），俗名：Ciwujia，科属：五加科五加属，使用部位：根和根状茎，生于山坡林中及路旁灌丛中；药圃常有栽培。分布于华中、华东、华南和西南。根皮祛风湿、强筋骨，泡酒制五加皮酒(或制成五加皮散)。 根皮含挥发油、鞣质、棕桐酸、亚麻仁油酸、维生素A，B1。

中文学名： 刺五加
别称： 刺拐棒、坎拐棒子、一百针、老虎潦
二名法： Eleutherococcus senticosus
界： 植物界
门： 被子植物门
纲： 双子叶植物纲
目： 伞形目
科： 五加科
属： 五加属
种： 刺五加
分布区域： 东北地区及河北、北京、山西、河南等地。


目录

植物形态
食 用
药品简述
用药禁忌
化学成分
药材性状性味归经
药理作用
药（毒）理学
临床应用
方剂
生药材鉴定性状鉴别
理化鉴别
与香加皮的区别
植物栽培
服用剂量
毒副作用
五加叶
刺五加浸膏
刺五加提取物
治疗神经衰弱植物形态
食 用
药品简述
用药禁忌
化学成分
药材性状 性味归经
药理作用
药（毒）理学
临床应用方剂生药材鉴定
性状鉴别 理化鉴别 与香加皮的区别植物栽培服用剂量毒副作用五加叶刺五加浸膏刺五加提取物治疗神经衰弱展开　　医书记载 　　刺五加见于《神农本草经》，列为上品。上品乃指无毒，久服可以轻身、延年益寿而  《本草纲目》
无害。刺五加自古即被视为具有添精补髓及抗衰老作用的良药。商品名为五加参，原主产于黑龙江省山区，地方土名习称“老虎潦”，在日本则称为虾夷五加，而在前苏联又称为西伯利亚人参。 明朝李时珍《本草纲目》称刺五加，以五叶交加者良，故名五加，又名五花。五加治风湿，壮筋骨，其功良深，宁得一把五加，不用金玉满车，又“文章作酒，能成其味，以金买草，不言其贵”之说，对五加做了很高的赞誉。 　　《名医别录》认为五加有「补中，益精，坚筋骨，强意志」等功效。 　　刺五加于《实用补养中药一书》中记载，属于补气药，具有补虚扶弱的功效，可来预防或治疗体质虚弱之症候，滋补强壮，延年益寿。
编辑本段植物形态
　　正式学名为 Eleu-therococcus senticosus (Ruper. et Maxim.)Maxim. 为最早公开使用之名称。保留学名为 Acanthopanax Senticosus (Ruper. et Maxim.)Harms. 为最早之植物名，目前仍广泛被  刺五加
中国科学家使用。第一学名为 Eleutherococcus senticosus Extract。 落叶灌木，高1～6m。茎密生细长倒刺。掌状复叶互生，小叶5，稀4或3，边缘具尖锐重锯齿或锯齿。伞形花序顶生，单一或2～4个聚生，花多而密；花萼具5齿；花瓣5，卵形；雄蕊5，子房5室。浆果状核果近球形或卵形，干后具5棱，有宿存花柱。花期6～7月，果期7～9月。 生于山地林下及林缘。主产于东北地区及河北、北京、山西、河南等地。 　　炮制方法：春、秋季采挖，去泥土，晒干。
编辑本段食 用
　　春天采摘嫩芽可食用，是优质的山野菜。将马铃薯切成细条与五加嫩芽炒菜，味美、可囗。
编辑本段药品简述
　　药名：五加皮 　　汉语拼音：wu jia pi 　　英文名：RADIX ET CAULIS ACANTHOPANACIS SENTICOSI 　　拉丁植物动物矿物名： Acanthopanax senticosus (Rupr. Et Maxi-m.) Harms [Eleutherococcus senticosus (Rupr. Et Maxim.) Maxi-m.] 　　科属分类：五加科 五加属。 　　别名：南五加皮、五谷皮、红五加皮。 　　性味：味辛；苦；微甘；性温 　　归经：归肝经；肾经。  刺拐棒
功能：祛风湿；补肝肾；强筋骨；活血脉 　　主治：风寒湿痹；腰膝疼痛；筋骨痿软；行动迟缓；体虚羸弱；跌打损伤；骨折；水肿；脚气；阴下湿痒。 　　用法用量：内服：煎汤，6-9g，鲜品加倍；浸酒或入丸、散。外用：适量，煎水熏洗或为末敷。 　　生态环境：生地海拔200-1600m的灌木丛林、林缘、山坡路帝和村落中。 　　资源分布：于中南、西南及山西、甘肃、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、福建等地。 　　药材基源：为五加科植物刺五加和五梗五加的根皮。 　　采收储藏：栽后3-4年于夏、秋两季采收，挖取根部，除掉须根，刮皮，抽去木心，晒干或炕干。 　　炮制：拣净杂质，用水洗净，稍润后切片，干燥。炒制：取原药材，用微火炒至变色。酒制：将五加皮片与黄酒拌匀，闷润至酒尽时，取出，晾干，每五加皮500g，用黄酒60g，亦可用酒洗。《本草述钩元》：五加皮，剥去骨，阴干酒洗，或用姜汁制。
编辑本段用药禁忌
　　阴虚火旺者慎服。
编辑本段化学成分
　　从刺五加根茎中分离得到七种配醣体(刺五加甘Elentheroside)，A、B、C、D、E、F、G七种 　　。Eleutheroside于根部含 0.6-0.9 %，于茎部含 0.6-1.5 %，此外还含有 polysaccharide 和 isoflavonoid 。糖类的还原基中，酒精、乙醇、氢气基等所结合成的化合物，即总称为配醣体，它对于人体之健康维持有帮助。 　　经过研究分析主要成份含：多种醣类、氨基酸、脂肪酸、维生素A、B1、B2及多量的胡萝卜素；另含有芝麻脂素、甾醇、香豆精、黄酮、木栓酮、非芳香性不饱和有机酸、及多种微量矿物质等。 　　刺五加甘A为胡萝卜素，人蔘中也含这类成分。在人体内能促进胆固醇的排泄，可防治血液中胆固醇含量过高症。刺五加甘B为紫丁香素（ Syringin ），是刺五加的主要强壮成分，有促性腺、抗辐射、抗疲劳等作用，具有与人蔘皂素相似的生理活性。成分为：  刺五加
1.刺五加含超氧化歧化酵素SOD(Superoxide dimutase）复合物，SOD具有良好的抗氧化功能，可以增强人体免疫以及抵抗自由基攻击的效果，具有抗氧化作用，可增强人体免疫力、防止老化及促进健康。 　　2.刺五加亦含有丰富的维他命以及矿物质。经过研究分析，刺五加中含有维生素A、B1、B2及C等维生素，以及锰、铜、镁、钴、镍、锌、铁、钠、钾、钙等矿物质成分。 　　3.含有丰富的葡萄糖、半乳糖、胡萝卜素。并且在配类糖体的还元基中（酒精、乙醇、氢氧基等有机化合物结合成的化合物），还具有刺激性荷尔蒙的作用，以及镇静和调整心肌能力的作用。 　　4.另含有芝麻脂素、木栓酮、皂甘、真皮素、刺五加甘、非芳香性不饱和有机酸等物质。芝麻脂素（Sesamin），这成份具有止咳、袪痰效果，也有抗结核杆菌的作用。 　　刺五加C为乙基半乳糖PM。刺五加甘D及E为紫丁香树脂酚 (Syringaresinol) 的双醣PM。 　　其主要活性成分被认为是刺五加甙B和刺五加甙E。
编辑本段药材性状
　　根茎结节状不规则圆柱形，直径1.4～4.2cm；表面灰褐色，有皱纹；上端有不定芽发育的细枝。根圆柱形，多分枝，常扭曲，长3.5～12cm，直径0.3～1.5cm；表面灰褐色或黑褐色，粗糙、皮薄，剥落处呈灰黄色。质硬，断面黄白色，纤维性。有特异香气，味微辛、稍苦、涩。
性味归经
　　味辛、微苦、性微温。归脾、肾、心经。
编辑本段药理作用
　　功能：近代医学研究证明刺五加的作用特点与人参基本相同，具有调节机体紊乱  刺五加茎
，使之趋于正常的功能。有良好的抗疲劳作用，较人参显著，并能明显的提高耐缺氧能力。补中、益精、强意志、祛风湿、壮筋骨、活血去瘀、健胃利尿等功能。久服"轻身耐劳"。刺五加含有值得注意的成分---刺五加甙，其能刺激精神和身体活力。众多关于刺五加的科学出版物已证明了其抗疲劳作用，增强持久力和能力，增加机敏和学习能力。众多用法都已在人体实验中得到了证实。刺五加是病后康复，承受过多压力或紧张，工作过量，慢性病导致身体虚弱的人群以及那些需要达到生理和心理性能高峰的人中非常受欢迎的自我药疗药物。目前同样有相当可观数量的报道指出其具有支援免疫系统，恢复非正常低血压，改善循环系统，使紊乱的糖脂代谢正常化，肝部，睾丸，骨密度和其它重要器官的合成代谢的功效。 　　1. 预防压力所至疾病 　　刺五加含有刺五加甙，其对肾上腺具有良好的作用，这个微小的腺体位于肾上部并分泌抵抗疲劳的荷尔蒙。服用刺五加被认为可推进机体解决从热暴露到工作过度的生理压力。并且增强抵御疾病能力。以及人体的全面精力水平。 　　2.抵抗疲劳和恢复精力 　　刺五加甙显示出可提高敏锐度和物理耐力，却没有含咖啡因产品具有的效力减退。研究显示刺五加甙可改善运动肌肉对氧的使用。这意味着人体可维持更久的有氧运动并更快从运动疲劳中恢复。苏联的初步研究显示其在该用途上可能是十分有效的。  刺五加根
3.刺激机体免疫力 　　刺五加提取物显示可刺激细胞免疫力。研究发现其可刺激T-细胞产生，特别是助手细胞。因此刺五加被用于多种免疫相关疾病。德国科学家曾发现该草药可能对治疗AIDS的早期阶段有很大帮助。研究发现其可通过上升数量的助手细胞和细胞毒素T细胞的协作作用来减缓病毒的扩散。 　　主治：风寒湿痹，筋骨挛急，腰痛，阳痿，脚弱脚气，疮疽肿毒，跌打劳伤。益气健脾，补肾安神。对于脾肾脏阳虚，体虚乏力，食欲不振，腰膝酸痛，失眠多梦尤为有效。 　　十大药理作用 　　1、对中枢神经系统的作用：刺五加对中枢神经的兴奋和抑制过程均有影响，单独1次给药显示出中枢神经系统的刺激作用，连续给药则显示出强壮作用。刺五加不仅改善兴奋过程，而且也加强抑制过程，使抑制趋于集中，使分化更完全，增加大脑皮层的内抑制过程。它的兴奋作用原理不同于苯丙胺类的化合物，不仅毒性低，而且不扰乱正常的睡眠，刺五加对神经系统的兴奋或抑制与用药时神经系统的功能状态和剂量大小颇有关系。 　　兴奋作用：在兔的脑电图上显示出刺五加提取物能削弱水合氯醛、巴比妥及氯丙嗪的抑制作用，并对中枢神经系统有人参样明显的兴奋作用。刺五加提取物还可缩短乙醚的麻醉过程和提高乙醚或水合氯醛麻醉结束后的兴奋性。 　　抑制作用：刺五加提取物对中枢神经系统有镇静作用。能延长己烯醛麻醉时间，降低己烯醛麻醉后的兴奋性。 　　抗惊厥作用：在部分实验中，在动物死之前的数分钟注射饱和氯化钠固定，会提高伸肌挛缩的程度；如在动物固定前1小时先给刺五加，则中毒鼠的痉挛状态明显减少。 　　2、抗疲劳作用：刺五加根的提取物和甙类均有抗疲劳作用。甙的作用较相提取物为强，较人参提取物及人参甙为强。腹腔注射刺五加醇浸膏水溶液20g/kg，平均延长小鼠游泳时间1/4。刺五加茎皮水提物500mg/kg及其丁香树脂酚-二-o-B-D-葡萄糖甙50mg/kg均能显著延长大鼠负荷游泳时间。以小鼠爬绳试验测定刺五加根在不同生长时期的生理活性，显示：5月份1g干根为79SUA33/g（兴奋作用单位），7月份活性明显下降，到8月份落叶前可达到最大值116SUA33/g。刺五加叶也显示类似变化（SUA33：实验动物与对照动物比较，延缓衰竭时33%的剂量为1个SUA33）。刺五加根和叶的提取物分别可提高大鼠活动能量25%和70%。 　　3、抗癌作用：刺五加根的提取物和总甙对动物实验性的移植瘤、药物诱发瘤、癌的转移和小鼠自发白血病都有一定的抑制作用，还能减轻抗癌药物的毒性。在大鼠、小鼠身上接种肉瘤180及肉瘤256瘤种，刺五加对肉瘤的生长有一个较弱的抑制作用（4-28%）。刺五加提取物可降低小鼠移植艾氏腹水癌的阳性率和缩小癌的病灶，提高噻替派对移植和发展的艾氏腹水癌的作用。不能改变大鼠接种瓦克氏腹水肉瘤的移植阳性率，但能缩小肺上的病灶。能使小鼠接种LID-1及其他一些癌的移植阳性率减少，能抑制由尿烷引起的肺腺瘤,减少6一MTU引起的甲状腺癌和由吲哚引起的小鼠骨髓性白血病。降低小鼠自发乳腺癌及自发白血病的形成过程。服用环磷酰胺后的小鼠，再服用刺五加提取物可提高动物的生存时间和存活率。但当与环磷酰胺同时给接种肉瘤180的小鼠服用时，刺五加则对环磷酰胺的毒性和抗癌作用均无影响。刺五加还可抑制小鼠SSK肉瘤和大鼠瓦克瘤的扩散。减少氢化可的松在小鼠接种艾氏腹水癌后的血源性扩散作用。能降低大鼠瓦克氏瘤和小鼠肉瘤180对环磷酰胺、乙基巴比妥的毒性作用的敏感性。能使患白血病的小鼠服甲乙基巴比妥的半数致死量从30mg/kg提高到46mg/kg，并能降低由乙基巴比妥和环磷酰胺在实验动物身上引起的慢性中毒症状，如动物的体重、胸腺、肾上腺的重量及白细胞和嗜酸细胞数等方面均有改善。 　　4、适应原样的作用： 　　刺五加能增加机体的非特异性抵抗力刺五加对各种有害刺激因素，如物理的（寒冷、灼热、过重或失重、过度运动或强迫性不动、离心及放射）、化学的（各种化学物质）、生物的不良影响，均能增加机体的抵抗能力。刺五加能增加动物抵抗放射的能力，对一次急性X线照射或多次慢性照射，均有抗放射作用。如长期照射（总剂量1620-7000r），刺五加可延长大白鼠生命二倍，并能改善血相。与抗菌素一起使用可延长被照射60天（总剂量3000r）的大鼠的生命三倍。对红细胞遭受放射样作用物质侵害时有保护作用，可作为放射损伤的预防和治疗药。刺五加注射液可促进经一次总量为4GY的60Co射线照射，造成造血系统放射损伤后小鼠的细胞结构的恢复。刺五加能拮抗罗布毒素C的抑制免疫的作用。对蜱媒脑炎有特殊的抗病毒免疫力。刺五加还可减少青蛙因注入洋地黄毒甙引起的死亡数，提高机体对磷酸三甲苯酚酯和士的宁的解毒能力。刺五加提取物能增加毛细血管在低气压下的防御能力，和降低人体由于冷和血液中血红蛋白的含量而引起的发病频率。刺五加花果醇提物、挥发油，刺五加总黄酮均有耐缺氧作用少量服用刺五加根浸液对高温劳动者的主要系统的新陈代谢过程和劳动能力有良好的影响，而增大剂量则体温升高、排汗量、肺活量和二氧化碳呼出量均增大，氧消耗升高，肾上腺皮质的糖皮质激素和雄性激素都能相对地和绝对地上升。并能提高机体对温度变化（高温、冷冻）的适应力。每天服刺五加流浸膏1ml/kg，可提高母鸡产蛋率2.2倍。 　　刺五加能调节病理过程，使其趋于正常化能使因化学因素、生物因素引起的红细胞、白细胞的增多和减少恢复正常。如由硝酸钴引起的红细胞增多及苯肼引起的红细胞降低，刺五加均能使之恢复正常。在麻醉猫实验中，刺五加使降低的血压很快回到正常。刺五加甙则有降压作用。刺五加能调节内分泌功能紊乱。既能阻止促肾上腺皮质激素引起的肾上腺增生，又可减少由可的松引起的萎缩。既可防止甲状腺素引起的甲状腺肥大，又可防止甲基硫尿嘧啶引起的甲状腺萎缩。既能使食物性及肾上腺性的高血糖症的血糖降低到正常，也可使胰岛素引起的低血糖症的血糖增加。能降低由四氧嘧啶引起的大鼠糖尿病的尿糖量及防止大鼠体重下降，并对此糖尿病的发展有截阻作用。能阻止相应的内分泌重量的变化，但不影响它们的分解代谢作用。刺五加能改变机体应激反应警戒期的病理过程，防止在此过程中的肾上腺增生，胆甾醇含量降低，胸腺缩小及胃出血情况减少。抗警戒期作用以刺五加甙E为最强，刺五加甙B1较弱，而刺五加甙C则无作用。刺五加还能产生应激反应的抵抗期，大鼠在此期间除肾上腺肥大，胆甾醇含量、脾脏和动物外观均正常，体重甚至比没有游泳的大鼠增长还快一些。在应激反应的衰竭期中刺五加可阻止肾上腺缩小，胆甾醇降低，胸腺、脾脏、肝脏、肾脏及心脏的重量相对降低。 　　5、抗衰老作用：刺五加喂饲22月龄大鼠2月后，红细胞脂质过氧化物降低17.75、Na+，K+-ATP酶活性升高17.42%，提示有一定抗衰老作用。 　　6、对心血管系统的作用：麻醉猫皮下或者静脉注射刺五加提取物能扩张脑血管改善大脑的供血量。刺五加甙只有在大剂量时才能看到此作用。此外，结扎颈动脉或脑动脉引起的犬的急性贫血后，马上给药（1mg/（kg.天），皮下），连续2周，可缓和上述原因引起的贫血、降低的血压和降低的血红蛋白、红细胞数，以及改善所伴随的疾病和代偿性局部贫血的心电图。刺五加提取物及其基叶的乙醇提取液对血小板聚集有很强的抑制作用。刺五加浸膏还有抗心律失常作用，使正常窦律时间增加，使异常动作电位显著减少。刺五加提取物能减弱家兔心肌缺血组织损害，促进表面细胞的再生和心肌梗塞区域的恢复。 　　7、抗菌消炎作用：刺五加对切除肾上腺的小鼠，在夏、秋和冬季可减轻热性发炎性水肿，在春季稍有消炎作用。对切除肾上腺的大鼠，在冬天和春天能阻止甲醛性关节炎症的发展。能减轻生理盐水和15%蛋白溶液引起的炎症。用李司忒氏菌感染的小鼠和兔注射刺五加提取物后，第一个小时是降低了动物对感染的抵抗力，随后明显地提高了对感染的抵抗力，所以认为它有提高机体肠道杆菌的能力。 　　8、对内分泌系统的作用：给静止和游泳15分钟后的大鼠服用刺五加未见明显增加肾上腺素及血液中的可的松类激素的含量。但在5小时游泳后，则明显地增加可的松的含量。有报道给药后对肾上腺内部组织没有明显改变，而对肾上腺的嗜铬组织有直接显著的作用。刺五加根提取物及刺五加甙均有促性腺作用。雄性幼鼠服用根提取物和叶中分离到的总甙或者刺五加甙B、B1和E，均增加了体重以及精囊与前列腺重量和RNA含量。甙在去势雄性动物身上有预防精囊和前列腺的萎缩作用，对雌性小鼠有明显的促雌性激素作用，而且促进小鼠性早熟和体重增加。服用刺五加提取物后母鸡产蛋量可提高20.4%，蛋的重量提高24%，并增加输卵管中总氮量和蛋白质，这种母鸡的蛋孵出的小鸡提高了氮和蛋白质的新陈代谢。刺五加叶的制剂能防止兔子进食氧化的葵花籽油所造成的性机能降低，精子的浓度和活动能力降低以及减少雌兔的自然流产和死亡。防止由于氧化脂肪引起的少毛发和口周坏死以及肝、心脏的病理变化，而维生素E很少有此作用。 　　9、免疫增强作用：刺五加多糖（PES.）及其甙B（紫丁香甙）、D和E（两种构型的紫丁香树脂酚甙）均能明显提高细胞产生诱生干扰素的能力，对S801和S7811白血病细胞系的促诱生能力以PES（纯品）最佳，PES及其甙B、D、E次之。Op刺五加（50g/kg）对皮下注射环磷酰胺引起的白血球减少症有保护作用，对苯引起的小鼠和兔的白血球减少症亦有显著的预防作用。腹腔注射刺五加注射液可抑制环磷酰胺所致的白细胞减少。刺五加多糖对B细胞功能重建有较好的效果，并可减轻环磷酰胺引起的白细胞减少，明显增强小鼠脾分泌IgM和IgG的溶血空斑试验和小鼠对牛血清蛋白诱导的迟发型超敏反应性。刺五加能增强网状内皮系统的吞噬能力、腹腔巨噬细胞的吞噬能力，提高玫瑰花结的百分率1.2-1.8倍。刺五加多糖能明显增加CTL杀伤靶细胞的活性，促进ConA刺激的小鼠脾细胞分泌白细胞介素-2 　　10、其它作用：刺五加能提高人的嗜酸细胞、a-球蛋白的血浆浓度、血红细胞的数目和血中碱储量。刺五加多糖对CCl4与硫化乙酰胺所致鼠肝脏中毒有明显改善，并能促进机体抗感染的能力，对结核菌感染有一定的抵御作用还有抗利尿作用。
编辑本段药（毒）理学
　　五加皮急性毒性：小鼠20±2g，雌雄各半，分成若干组，每组10只，按1：5等比灌胃南五加Ⅰ或南五加Ⅱ1次，待用药浓度都提高到相当生药480g/kg时，观察3天，动物均无死亡。亚急性毒性：选用健康未成年大鼠（90g左右，雌雄兼有）和成年家兔（（1.5kg左右，雌雄兼有），每天灌胃南五加Ⅰ或南五加Ⅱ，连续30天，大鼠60、6g/kg；家兔12、12g/kg（均按生药量），结果：血象、肝、肾功能及主要内脏的形态学检查及动物体重等均没有发现明显的异常,南五加萜酸小鼠半数致死量静脉注射为200mg±18mg/kg。南五加总皂甙给小鼠灌胃20g/kg，1小时后小鼠活动减少，于给药后2小时，小鼠活动正常，观察48h无异常。 　　小鼠皮下注射刺五加甙E的半数致死量为4.75g/kg。刺五加总黄酮的半数致死量为89.8mg/kg。刺五加提取物的半数致死量在10-30g/kg。刺五加根、茎、叶各部分水提取物对小鼠的平均致死量为14.5g。大鼠口服刺五加甙（10mg/kg/天），连续2mo，检查它们血和尿的化合物及器官的重量，动物没有显示出明显的毒性反应。长期服用刺五加毒性甚小，且不影响入睡与正常睡眠。连续服用刺五加提取物6mo除能延长平均寿命外，未发现胚胎毒性或致畸作用。小白鼠1次腹腔注射未脱脂制剂半数致死量为13g/kg，其半数致死量的1/3即能产生抗炎作用，因此，无梗五加的毒性并不大。毒性低，对正常生理功能干扰小。如刺五加总甙的毒性即很低，其半数致死量为4.75g/kg（小鼠皮下注射）。 　　毒性：刺五加总甙对小鼠的半数致死量为4.75g/kg。100%煎剂用平板纸片法，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌有抑制作用。
编辑本段临床应用
　　1、用于风湿痹痛，腰膝酸痛。本品功能祛风湿，又能补肝肾，强筋骨，可用于风湿痹痛、筋骨拘挛、腰膝酸痛等症，对肝肾不足有风湿者最为适用，可单用浸酒服，也可与羌活、秦艽、威灵仙等配伍应用。 　　2、用于肝肾不足、腰膝酸痛、脚膝痿弱无力、小儿行迟等症本品又能温补肝肾、强筋健骨，可用治肝肾不足所致腰膝酸疼、下肢痿弱以及小儿行迟等症，在临床应用上常与牛膝、木瓜、续断等药同用。 　　3、用于水肿、小便不利。本品又能利水消肿，治水肿、小便不利，常配合茯苓皮、大腹皮、生姜皮、地骨等药同用。 　　4、黄褐斑：刺五加片每次3片，每日3次，30日为1疗程，一般治疗3－6个疗程可显效，该品能调整脏腑气血功能，改善血液循环，促进新陈代谢，使皮肤得到足够的气血运行和正常营养，从而达到润五脏、悦颜色之目的。 　　5、辅助治疗心律失常：口服刺五加片每次3片，每日3次，30日为1疗程。刺五加可“补中、益精，强意志”，调养心脾，对于心气虚乏所致该病有良效。 　　6、低血压：每日口服刺五加片3次，每次3片，治疗90天后观察效果，其疗效明显优于服用维生素C，复合维生素B对照组。 　　7、足跟痛：口服刺五加片每次3片，每日3次，30天为1疗程，直到痊愈止。刺五加能“益气补肾、坚筋骨，强腰膝”，可治“两脚疼痹风弱”。
编辑本段方剂
　　1、五加酒(《备急千金要方》)：用治产后癖瘦。 　　2、油煎散(《太平惠民和剂局方》)，治妇人血风劳，形容憔悴，肢体困倦，喘满虚烦，呼吸少气，发热汗多，口干舌涩，不思饮食。 　　3、五加皮汤(《三因极一病症方论》)，主治肾劳虚寒，恐虑失志，伤精损髓，嘘吸短气，遗泄白浊，小便赤黄，阴下湿痒，腰脊如折，颜色枯悴。 　　4、五皮散(《太平惠民和剂局方》)。 　　5、五加皮丸(《瑞竹堂经验方》)，主治男子妇人脚气，骨节皮肤肿湿疼痛。
编辑本段生药材鉴定
性状鉴别
　　根茎呈结节状不规则圆柱形，直径1.4-4.2cm，有分枝；表面灰棕色，有纵皱，弯曲处常有密集的横皱纹，皮孔横长，微突起而色淡。根圆柱形，多扭曲，直径0.3-1.5cm；表面灰褐色或黑褐色，皱纹明显，皮较薄，剥落处呈灰黄色。质硬，断面共同白色，纤维性。有特异香气，味微辛，稍苦、涩。 　　显微鉴别 粉末特征；灰白以。  
1、韧皮纤维长条形，平直或稍弯曲，有的一边波状，末端稍尖或钝圆， 　　长180-650μm，直径16-54μm，壁厚4-18μm，孔沟粗而密， 　　表面可见斜向交错纹理，有的胞腔具菲薄横隔。 　　2、草酸钙簇晶直径11-64μm，棱角大而较钝； 　　有的含晶细胞数个相接，簇晶排列成行。 　　3、射线细胞切向纵断面观呈类圆形或长圆形，切向壁具斜向交错或不规则网状纹理。 　　4、导管为网纹和梯纹。此外，有木栓细胞及少数淀粉粒。
理化鉴别
　　薄层色谱：取本品2g，加甲醇适量，制成100%（W/V）溶液，作供试品溶液。另取紫丁香甙、异贝壳杉烯酸、β谷甾醇、4-甲醇-水（7：3：1，下层澄清液）展形15cm，喷以10%硫酸深液，105℃恒温箱中烘4min显色。供试品溶液色谱中，仅与对照品紫丁香甙、β谷甾醇色谱的相应位置上，显相同的色斑。
与香加皮的区别
　　五加皮和香加皮同为治疗风湿痹痛的中药，在日常使用时，人们往往当作同药材使用。2005年版《中国药典》将其列为两种药材，香加皮属有毒药材，其用量和五加皮也不同，故在使用管理中，应严加区别。 　　五加皮：来源于五加科植物细柱五加的干燥根皮，夏秋两季采挖，剥取根皮，晒干。药材性状：呈长筒状，多为双卷，少数为片状，筒径0.3～1cm，厚约0.2cm；外表面灰褐色，有纵向稍扭曲的竖沟及横向长圆形皮孔，内表面淡灰黄色或灰黄色；质轻而脆，易折断，断面不整齐，淡灰白色；气微香，味微辛而苦。功能祛风湿，补肝肾，强筋骨。主治风湿痹痛，筋骨痿软，小儿行迟，体虚乏力，水肿、脚气。用量4.5～9.0g。 　　香加皮：来源于萝藦科植物杠柳的干燥根皮，春秋二季采挖，剥去根皮，晒干。药材性状：呈卷筒状或槽状，少数呈不规则的块片状，直径1～2cm；外表面灰棕色或黄棕色，栓皮松软常呈鳞片状，易剥落，内表面淡黄色或淡黄棕色，较平滑，有细纵纹；体轻，质脆，易折断，断面不整齐，黄白色；有特异香气，味苦。本品有毒，功能祛风湿，强筋骨。主治风寒湿痹，腰膝酸软，心悸气短，下肢浮肿。用量3～6g。 　　五加皮和香加皮鉴别要点：气味不同，香加皮有特异香气，而五加皮无。 　　管理要点：香加皮按有毒药材管理。
编辑本段植物栽培
　　生物学特性 　　喜温暖湿润气候，耐寒、耐微荫蔽。宜选向阳、腐殖质层深厚、土壤微酸性的砂质壤土。种子有胚后熟物性，种胚要经过形态后熟和生理后熟之后才能萌发。 　　栽培技术 　　用种子、扦插及分株繁殖。种子繁殖：9-10月采收成熟果实，浸泡1-2d，搓去果皮，混拌2倍湿砂，在20℃左右温度下催芽，每隔7-10d翻动1次，约3个月左右。待种子有50%左右裂口时，放在2℃以下低温处贮藏，于第2年4月中旬，按8cm×8cm等距播各，每穴2-3颗种子，覆土2cm左右，盖3-5cm厚树叶。5月出苗，除去覆盖物，浇水保持湿润，生长2年后移栽。扦插繁殖：在6月中、下旬剪取半木质化嫩枝，留一片掌状复叶或将叶片剪去一半，将插条在1×10-3PPm吲哚丁酸溶液中蘸一下，促进生根。插床上覆盖薄膜或拾帘遮荫，每日浇水1-2次，约20d左右生根，去掉薄膜，生长1年后移栽，按行株距2m×2m挖穴定植。分株繁殖：早春将分蘖株剪下，挖穴定植。 　　田间管理 　　苗高6cm时，间除过密的苗，适当松土除草，秋末培土约3cm。
编辑本段服用剂量
　　每天可服用2-3克干燥，粉末状的根和根状茎。以刺五加甙B和E为标准的浓缩固体提取物每天服用300-400mg也比较合适，也可服用酒精提取物，8-10ml分2-3次服用。历史上，一般持续服用刺五加甙六至八个星期，然后停止一至二星期再恢复服用。
编辑本段毒副作用
　　关于服用刺五加的副作用报道极少。无论如何，副作用通常在较高剂量（每天三次，每  刺五加根
次4.56ml）时出现，其中包括失眠，过敏，忧郁和焦虑。患有风湿性心脏病的志愿者报道在使用刺五加后会出现心包疼痛，头痛，心悸和血压上升。极少数使用者会出现短暂的轻微腹泻。 　　在动物身上进行的毒理实验已证实刺五加提取物事实上是无毒的。刺五加33%乙醇提取物的LD50（50%致死剂量）为14.5ml/kg或20.0ml/kg。而且在以日常剂量5.0ml/kg服用刺五加33%乙醇提取物的小鼠身上没有发现任何长期毒性。人体研究已证实刺五加提取物（33%乙醇）是非常容易承受而且其副作用非常罕见。
编辑本段五加叶
　　五加叶为五加科植物刺五加、无梗五加的嫩茎叶。无梗五加叶为灌木，高至4米，枝上有锥形硬刺或无刺。花暗紫色，几无柄。果黑色，阔椭圆形，长1-1.4厘米。花期8月。分布东北等地。采收   刺五加脑灵液
　　春季初发的嫩茎叶，入沸水锅焯过，清水浸泡，炒食或做汤，也可晒干菜。刺五加叶含多种刺木骨甙，每百克可食部含胡罗卜素5.4毫克，维生素B2 0.52毫克，维生素C 121毫克等。无梗五加叶含强心甙0.228%，挥发油0.1%，还有皂甙等。 　　功效：[日华子本草]载：“治皮肤风，可作蔬菜食。”生草药性备要]载：“熬跌打，消肿痛”。 　　食谱： 　　(1)凉拌五加叶：嫩五加叶250克，配以精盐、味精、蒜、麻油等制成。含有丰富的胡罗卜素、维生素C，有增强身体防病能力的作用，强身健体。 　　(2)五加叶鸡汤：嫩五加叶150克，鸡蛋2只。配以精盐、味精、葱、素油制成。适用于体虚、肿痛、咽痛、目赤，风疹等病症。
编辑本段刺五加浸膏
　　中药名称：刺五加浸膏 　　拼音名：Ciwujia Jingao 　　英文名：EXTRACTUM ACANTHOPANACIS SENTICOSI 　　性状：黑褐色的稠膏状物；具刺五加特殊香气，味略苦涩。 　　鉴别：取本品0.5g，加乙醇20ml使溶解，滤过。取滤液1ml ，加 3%碳酸钠溶液1ml 与新制的重氮对硝基苯胺试液1～2滴，即显红色；另取滤液1ml ，加 5%亚硝酸钠溶液3～5滴与10%硝酸铝溶液3～5滴，稍放置，加氢氧化钠试液2ml,即显红棕色。 　　处方：刺五加 (粗粉)1000g　75%乙醇适量 　　制法：取刺五加粗粉，加7 倍量的75%乙醇，加热连续回流提取12小时，滤过，滤液回收乙醇，浓缩成浸膏50g,即得。 　　检查：方法有两种。一、干燥失重：取本品0.5g，在105℃干燥至恒重，减失重量不得过20.0%（附录Ⅸ G）。二、铁盐：取本品0.5g，置坩埚中，缓缓炽灼至完全炭化，放冷，加硫酸0.5ml 使湿润，用小火加热至硫酸蒸气除尽，在500～600℃炽灼使完全灰化，放冷，加盐酸1ml 与水15ml，搅拌使溶解，移置50ml钠氏比色管中，加水稀释至35ml，依法检查，如显色，与标准铁溶液1.5ml 用同一方法制成的对照溶液比较，不得更深(0.003%)。 　　浸出物：取本品约2.5g，精密称定，照醇溶性浸出物测定法项下的热浸法测定，用甲醇50ml作溶剂，浸出物不得少于60.0%。 　　功能与主治；同刺五加。 　　用法与用量：口服，一次0.3～0.45g，一日3 次。 　　贮藏：密封。
编辑本段刺五加提取物
　　名称：刺五加提取物 　　规格：刺五加甙B E：0.8%，1.0%，1.2%，1.5%HPLC 　　功能： 　　1、扩张血管、降低血压、抗血小板凝聚、改善血液流变特性和改善微循环。 　　2、改善高脂血症和高粘血症的血液流变特性。 　　3、对神经功能兴奋和抑制双向调节；镇静、抑制自发活动、催眠、抗惊厥。 　　4、临床上具有抗疲劳，促进男性生殖系统健康作用。 　　5、治疗抑郁症、脑血栓、高血脂、底血压、冠心病、糖尿病、白细胞减少症。益气健脾，补肾安神。 　　6、用于脾肾阳虚、体虚乏力、食欲不振、腰膝酸痛、失眠多梦。 　　东北刺五加果 　　东北刺五加果能增加睡眠，对心悸、健忘、乏力等症状 ，刺五加的作用与人参相似。刺五加有扶正固本、养血安神、滋补强壮之功能，主要药效成分含水量多种糖甙、丁香甙、香豆精甙、多糖及果酸，是治疗体虚、咳嗽、高血压、神经衰弱等症的良药。古代曾有“宁要五加一把，不要金玉满车”之说，对刺五加给予极高的评价。
编辑本段治疗神经衰弱
　　秋天里很多中老年人会出现体倦乏力的情况，有些人患上了神经衰弱，失眠多梦而且记忆力差。 　　哈尔滨医科大学附属第四医院中医专家陈建国指出，中老年人在秋天不妨服用些刺五加，对治疗神经衰弱很有好处。 　　刺五加的服用方法有很多，可以取几片薄片泡水代茶饮，也可以泡酒喝，对于神经衰弱严重的病人可以尝试以下的服用方法，夜交藤30克，五味子15克，合欢皮15克，菌灵芝30克(先熬)，酸枣仁15克，茯神15克，当归15克，熟地15克，刺五加30克，磁石40克，水煎服。 服用一段时间刺五加，可以起到治疗失眠、降血压、增强机体防御能力等作用。 　　值得注意的是，刺五加原名五加皮，分为刺五加、五加皮、香加皮三种不同药材，很容易混淆。其中，香加有祛风湿、补肝肾、强筋骨的功效，但该药有毒，易引起心肾功能损害。另外，阴虚火旺者忌用。 　　缓解疲劳的刺五加五味茶 　　原料：刺五加15g，五味子6g。 　　制作：将刺五加、五味子同置茶杯内，冲入沸水，加盖闷15分钟即可。当茶饮，随冲随饮，每日l剂。 　　功效：补肾强志，养心安神。适用于腰膝酸痛，神疲乏力，失眠健忘，注意力难以集中等症。现代研究发现，刺五加含有五加苷、左旋芝麻素、多糖等。有较好的抗衰老、抗疲劳及强壮作用。能增强体力或智力，提高工作效率，并具有调节神经系统功用。此茶配以具有养心益智的五味子，有较好的益智强心，养心安神功效。
作者: 我本善良    时间: 2012-5-15 08:48
超赞~~！
作者: 王者配剑    时间: 2012-5-15 08:51
行路与读书
作者: 只求一乐    时间: 2012-5-15 08:59
阅读了，学习了，谢谢。
作者: 安琪~~    时间: 2012-5-15 09:34
真详细，有图更好
作者: 新空谷幽兰    时间: 2012-5-15 09:39
学习了，谢谢！
作者: 艾军    时间: 2012-5-15 09:40
作者: 类似鱼    时间: 2012-5-15 10:15
呵呵，真得弄明白再吃。昨晚用刺五加包包子，结果半宿没睡着。:-(
作者: 木子子    时间: 2012-5-15 12:50
学习了，
作者: 范一    时间: 2012-5-15 15:11
春季初发的嫩茎叶，入沸水锅焯过，清水浸泡，炒食或做汤，也可晒干菜。
食谱： (1)凉拌五加叶：嫩五加叶250克，配以精盐、味精、蒜、麻油等制成。含有丰富的胡罗卜素、维生素C，有增强身体防病能力的作用，强身健体。 　　     (2)五加叶鸡汤：嫩五加叶150克，鸡蛋2只。配以精盐、味精、葱、素油制成。适用于体虚、肿痛、咽痛、目赤，风疹等病症。
我们采摘的多是嫩叶，因此我觉得记住这几句就差不多了，别的都是浮云。

作者: 文忙    时间: 2012-5-15 15:56
{:8_258:}{:8_258:}
作者: 雪玉    时间: 2012-5-15 16:23
刺五加也可以炸着吃 。这也是在朋友家过春节期间吃的很好吃，当时我们都不知道是什么东西只说是野菜 是速冻刺五加，做法和做带鱼相似要加面粉。
作者: 奥林    时间: 2012-5-15 17:19
学习了，
作者: 紫梦    时间: 2012-5-15 18:32
作者: 快乐好心情    时间: 2012-5-15 20:21
作者: 龙少    时间: 2012-5-15 20:53
{:soso_e179:}
作者: --清雅--    时间: 2012-5-16 07:11
作者: ~妖~    时间: 2012-5-16 09:26
好贴！学习了.
作者: ~白雪~    时间: 2012-5-16 09:55
真的好详细  学习啦 辛苦啦
作者: 白@雪    时间: 2012-5-19 21:28




欢迎光临 黑龙江花果山户外网 (http://qzef.com:9083/) Powered by Discuz! X3.2