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标题: 挖野菜的看过来 [打印本页]
作者: 晓萍    时间: 2012-4-28 07:30
标题: 挖野菜的看过来


荠菜为十字花科荠菜属中一、二年生草本植物。
荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素摄氏度55毫克，尼克酸0.7毫克。荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症
荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味特殊。 我推荐的吃法是：土豆炖荠菜，和平时做汤基本一样，先把土豆炖熟 出锅前放荠菜，味道特鲜，建议这次去挖菜的驴友们试一试。
作者: 心的晴空    时间: 2012-4-28 08:01
作者: 奥林    时间: 2012-4-28 08:33
作者: 北极星    时间: 2012-4-28 08:37
谢谢分享
作者: 灯笼果    时间: 2012-4-28 10:00
作者: 哈尔滨踏雪寻梅    时间: 2012-4-28 10:08
就一种啊，还有没有了
作者: 小小石头    时间: 2012-4-28 11:09
谢谢诶！我终于认识传说中的荠菜了。吃过，尤其是做馄饨好吃。
作者: 新空谷幽兰    时间: 2012-4-28 13:08
原来荠菜是这样的，谢谢啦！
作者: 只求一乐    时间: 2012-4-28 13:32
作者: 倾城    时间: 2012-4-28 14:27
谢谢分享，我爱吃荠菜。。。
作者: 香山红叶    时间: 2012-4-28 14:38
作者: ~妖~    时间: 2012-4-28 16:05
作者: 有心人    时间: 2012-5-14 21:37
和婆婆丁分不开




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