法芙娜黑巧克力冰淇淋(1)
冰激凌绝对是夏日里少不了的一款美味零食，但外面卖的绝对是放了各种添加剂的，偶尔吃吃还是可以的，不过建议爱吃冰激凌的人，自己动手做吧，做出来的好吃还零添加。 材料： 牛奶250g 淡奶油50g 法芙娜65%无糖黑巧克力200g 细砂糖100g 做法： 1.奶油小火加热 2.奶油加热之后放入切碎的巧克力，然后用打蛋器不停搅拌均匀!http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/meishi/2015-08-10/ad89f6bd6a023519e17918bfc711f21b.jpg3.放入细砂糖继续搅拌均匀 4.放入牛奶搅拌均匀，这时候巧克力酱和牛奶可能不会很好结合，继续小火加热一下，搅拌，直到混合均匀即可!http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/meishi/2015-08-10/2a17e754d3c240bc8c562d7a400adc95.jpg
5.放凉的巧克力液体倒入冰淇淋机，大概25分钟就可以了，软硬程度根据自己的喜欢适当增减时间。http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/meishi/2015-08-10/039a4e8bfb5e53dd703fb5353bb145b9.jpg
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小贴士： 1.淡奶油要小火加热，巧克力切碎放进去要不停搅拌，搅拌到非常顺滑的状态 2.巧克力建议一定要选择法芙娜的，可可含量65%的无糖的，如果你用的含糖的，糖量可以减少 3.牛奶加进去之后可能不能马上融合，网上名医专家预约可以小火加热一下然后不停搅拌就可以了 4.用带压缩的冰淇淋机，比那种要冷冻冰淇淋桶的好用多了，特别省事，做出来的冰淇淋口感一级棒 5.冰淇淋的软硬程度根据自己的喜欢 6.吃不完的冰淇淋放入密封盒冰箱里冷冻即可，建议2-3天吃完，这样口感才好。网上手术预约
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