美味酸黄瓜
本帖最后由 类似鱼 于 2011-6-21 13:48 编辑上周日爬山，野餐时，邻桌大姐（此时大姐的同伴）带的自制酸黄瓜，爽滑脆嫩，酸甜可口，让俺们一群饥渴难耐的饿驴瞬间造了个精光。回来的路上，又恰逢与大姐相邻，就一路讨教了神方，嘿嘿，俺饺着不难，材料也简单，昨下晚黑就试着照葫芦画瓢滴做了。今早一尝，赛过商场买地，气死老毛子。太好吃鸟。
俺也知道，在这里发帖，俺是肆无忌惮地明目张胆地明知故犯，严重侵犯了大姐的知识产权，强烈要求您得空起诉俺。在这酷热里，能给众驴友去去心火，解解燥热，俺一人顶着，也值。
废话太多了，都是天热闹滴。说正题了。
材料：
1、三斤半小黄瓜（旱黄瓜）
2、一斤醋（我买的是350克的5°百姓醋，一块多钱）
3、白糖四两（我用了一捧）
4、茴香籽、苏子籽各一小撮（妇男），纤纤玉手两小撮，香叶五六片，花椒七八粒，外加十分饱满的感情。
做法：小黄瓜切寸长花刀，若没有俺的技艺就直接切成寸段（这可是俺小学二年级就玩过的）。用少许盐腌制一下，也就十几分钟吧，控水。把腌制好的小黄瓜全部码到盆子里，放上述所有备好的调料，坐锅与炉上，加足够水，大火烧开，蒸12分钟，晾凉，放冰箱，第二天嘎嘎好吃。
下次你做好了，给俺们带就完了，你会了，就等于大家会了。俺们吃就成了。 {:8_264:}这鱼儿看来厨艺不赖啊，配方，颜色都对，就是那改刀不错，样子像花瓣了，美极了。{:8_283:}{:8_283:}{:8_283:} 很不错，每个人做法各有不同口感自然不同，感谢类似鱼 嚯！看着都可口，心灵手巧的。{:8_264:} 不错的菜肴 类似鱼，你摊事了！下次活动你要不带这可口的酸黄瓜，他们还不把你当黄瓜吃喽？！后果严重了！ 这是个爽口的素菜啊！俺也学学，谢谢鱼姐姐的方子！{:8_269:} 回复 类似鱼 的帖子
鱼妹妹，这回事可大了，就算不起诉，也够你喝一壶的，你准备带多少呢 好大的胆！我本来想在此开一个“酸黄瓜”培训班收几个碎银，我这培训班没开成，你的作业到完成了。惩罚你：下次爬山全队的酸黄瓜由你负责，只许成功，不许失败！