韩国炒年糕
本帖最后由 北极星 于 2009-10-17 19:29 编辑配料:
年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
操作:
1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！ 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
5、继续煮到滚。接着放入年糕。
6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。 太辣/:022/:022/:022 /:08 哎呦，鲜族人呀，小样还研究韩国菜了，中国菜做的如何啊，呵呵呵呵 谢谢，有时间试试 本帖最后由 流星雨 于 2009-10-19 21:22 编辑
我做过，好吃/:025怕辣的，可以把辣酱变成番茄酱 我昨天实施了下，没做好
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